Boulettes aux flocons d'avoine
Peuvent se congeler et se conserver jusqu'à 5 mois
1 boîte de flocons d'avoine
• 2 gros oignons
• 2 c à table d'huile d'olive
• 3 ou 4 gousses d'ail hachées
• Tabasco
• 2 c à table d'épices mélangées (thym, persil, origan, basilic, etc)
• 1 litre d'eau additionnée de bouillon de légumes
• Sel & poivre
Hacher les oignons et les faire blondir dans l'huile.
Verser les flocons d'avoine dans un saladier
Ajouter du bouillon de légumes jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter les
oignons cuits et l'ail haché.
Malaxer et laisser reposer 1 heure.
Saler et poivrer, et ajouter le Tabasco et les épices
Mélanger et confectionner en boulettes
Faites cuire à la poêle dans de l'huile.
Servir avec une sauce à spaghetti ou des pommes de terres ou du riz.