Brownies
Ingrédients 1
1 pkg de tofu "soyeux" Mori Nu, léger ou ferme
1 tasse de sirop d'érable
1 tasse de poudre de cacao ou de poudre de caroube
4 c à table d'huile végétale
2 c à table d'extrait de vanille
1 tasse d'eau
Mettre le tout au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Mettre les ingrédients suivants dans un grand bol
Ingrédients 2
2 1/2 tasse de farine ou de farine d'avoine
2 tasses de sucre bio
1/2 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de cannelle
1/2 c à thé de sel
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
Y verser les premiers ingrédients et mélanger le tout.
Graisser un moule à gâteau de 9 x 13, ou y mettre un papier parchemin.
Verser le mélange à brownies et cuire à 350F (180C) de 50 à 80 minutes. .
(Le temps de cuisson est plus long avec un papier parchemin)
Ingrédients 3
Glaçage
1 paquet de 12 oz de tofu Mori Nu Soyeux, extra firm
1 tasse d'amande ou de noix de cajou en poudre.
3/4 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de poudre de cacao ou de poudre de caroube
1c à thé de cannelle (facultatif)
Bien mélanger, au mélangeur et réfrigérer. Etendre ensuite sur les brownies
refroidis et les recouvrir de noix de Grenoble entières.