Gâteau au chocolat
Ingrédients
2 1/4 tasse de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de poudre de cacao
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse d'huile
3/4 tasse d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
2 c. à thé d'extrait de vanille
Préparation
Mélanger ensemble la farine, le soda, le sel et la poudre de cacao. Dans un
grand bol, mélanger ensemble l'huile, l'eau, le sirop d'érable, le vinaigre de
cidre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Rajouter
ensuite les ingrédients secs et bien mélanger.
Huiler légèrement et enfariner un ou deux moules à gâteau et y verser la
préparation. Faire cuire à 350 F. pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce
qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte bien sec.