Mayonnaise
sans oeufs
1/2 tasse de lait de soja
2/3 tasse d'huile de soja
un peu de sel
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
1/4 c. à thé de graines de céleri
1 c. à thé de sirop d'érable
1/2 c. à thé de paprika
2 c. à soupe de jus de citron
Mélanger le lait de soja et les
assaisonnements. Ajouter doucement l'huile en filet jusqu'à
épaississement. Finalement, incorporer le jus de citron. Réfrigérer.
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