Sauce aux graines de sésame
1 échalotte
1 petit concombre coupé
le jus de 2 citrons
3 c. à soupe de graines de sésame moulues
4 c. à soupe d'huile
sel et paprika
Passer le tout dans un mélangeur. Servir avec de la salade verte ou de la salade de chou.